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这样的食谱暖胃又暖心
发布日期:2021-10-09         浏览次数:566

      “ 吃得太撑,减肥失败了”

  “一日三餐,顿顿食欲大增……”

  这是近日双莲管理所员工们在食堂开心就餐的热闹场景。

  为提升食堂管理水平,增强员工的归属感和幸福感,管理所以解决员工最关心、最直接生活问题为契机,聚力打造有味道、有特色、有温度的“员工满意食堂”。

  问卷调查显成效。发放食堂问卷调查表,全员参与对食堂饭菜口味、菜品样式、就餐环境、厨师服务态度等方面进行细致调查,本次调查活动共收到有效问卷20份,收集到建议5条。管理所针对员工提的意见和建议,采取“定时、定人、定责”的整改措施,确保将员工的意见及建议落到实处。

  量身制定健康餐。为确保每位员工在所期间有机会吃到自己喜欢的菜品,管理所以班组为单位全员参与制定菜单,员工热情高涨,踊跃参加,收集到的菜谱不仅是员工的喜好更是兼顾健康和营养。员工餐经过适当搭配,并供应新鲜饭后时令水果,员工也能餐餐有期待,餐餐有惊喜,在自己参与制定的菜品中吃好吃饱吃出健康。

  厨师学艺取经验。利用资讯的发达,厨师们从网上学习如何更好的处理食材、菜色的搭配、新的菜品,通过学习,食堂厨师做到了搭配精致、口感适宜、色调美感。在注重菜式品种创新和兼顾口感差异的同时,做到了把三尺灶台作为自己的工作舞台,为全体员工提供高效、满意的后勤服务。

  这些举措不仅让员工能以更加健康的体魄和愉悦的心情投入到工作生活中,也是管理所践行“家”文化的着力抓手,把“我为群众办实事”实践活动贯穿党史学习教育全过程的集中体现。

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